Abendkarte

Guten Abend in der Hafenhalle - Die folgende Karte gilt jeden Abend ab 17:30 Uhr und wird täglich durch saisonale Gerichte aus marktfrischen Zutaten ergänzt.

Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet - in Kräutern & Pfeffer eingelegt mit Olivenöl & dunklem Balsamicoessig angemacht dazu frisch gehobelter Grana Padano 8,50 / 11,50 €
Salat von gebratenem Gemüse an Feta - Paprikacreme mit Zanderfilet vom Grill 13,50 € €
Lachstatar an marinierter Avocado mit Limetten - Mousse 11,00 € €
Aus unseren Suppentöpfen
Tomatensuppe mit Sahne & frischem Basilikum 6,50 €
Rinderkraftbrühe mit Flädlesstreifen & Schnittlauch 7,50 €
Kürbis - Ingwerrahmsuppe 6,50 €
Gartenfrische Salate
Gemischter Beilagensalat 4,00 €
Kleiner gemischter Reichenauer Salatteller 6,00 €
Großer gemischter Reichenauer Salatteller 9,50 €
Reichenauer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen 13,00 €
Mediterraner Salat mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, getrockneten Tomaten & roten Zwiebelringen 16,50 €
In Butter gebratene Eglifilets auf feinen Blattsalaten 16,00 €
Hauptgerichte
Vegetarische Lasagne mit frischem Gemüse an Tomaten-Thymiansauce 10,00 €
Spinat - Käsenocken in Tomatenbutter gebraten an kleinem Salat 10,00 €
Hafenhallenteller - Schweinefiletmedaillons auf Kässpätzle mit Crèmechampignons & Röstzwiebeln 18,00 €
Felchenfilet in Mandelbutter gebraten auf Spinatgemüsenudeln 21,00 €
Filets von Zander, Felchen & Lachsforelle in Limonen-Gemüsebutter gebraten mit Rosmarinkartoffeln 22,00 €
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle 23,00 €
Rinderfiletsteak - vom Grill - mit Kräuterbutter, kleinem Gemüsebouquet & Kartoffelgratin 28,00 €
Zwei Schweinerückenschnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Gemüse der Saison & hausgemachten Spätzle 15,50 €
Badische Kässpätzle an Bratensauce mit Röstzwiebeln 9,50 €
Hafenhallen-Maultaschen, geschmälzt mit Speck & Zwiebeln 11,00 €
Zwei Bauernbratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat 10,50 €
Ein Paar Wienerle auf Linsen mit hausgemachten Spätzle 12,00 €
Asiatisches Gemüseragout mit Kokosmilch, Shiitake Pilzen, Sojasprossen & Basmatireis 13,50 € €
Desserts
Creme Brûlée - karamelisierte Vanillecreme - mit frischen Früchten 7,00 €
Dessertvariation “Hafenhalle” 8,50 €
Vesperkarte
Radi, bayrische Art, gedreht & gesalzen 5,00 €
Obazda - Bayrischer Brotzeitkäse 7,00 €
Angemachter Schwartenmagen mit Zwiebelringen 7,00 €
Käsewürfel vom Emmentaler & Trauben 8,50 €
Schafskäsewürfel & Oliven mit Kräuterpesto 10,00 €
Original Badischer Wurstsalat mit Lyonerstreifen, Gürkle, Radiesle & Zwiebeln 8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Lyonerstreifen, Emmentaler, Gürkle & Zwiebeln 9,00 €
Deftiges Vesperbrett, Hausmacher Art 11,00 €
Geräuchertes Felchenfilet an Sahnemeerrettich an kleinem Salatbouquet 12,00 €
Roastbeef kalt - rosa gebraten - mit Sauce Remoulade & Bratkartoffeln 17,00 €

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